茅台镇是有名的酱香酒文化基地，在茅台镇有很多坚持传统工艺的老酒师。王泽枢大师就是其中之一，一辈子都在发展酱香酒文化与钻研白酒工艺。如今，年过古稀的他已经成了茅台镇老一辈酿酒人中的知名酿酒师、现贵州国酒香酒业高级酿酒师。王泽枢大师是土生土长的茅台镇人，从二十岁为谋生计进入白酒酒厂开始，已经在这个行业探索了近30年的时间。对白酒的工艺技术有自己独特的见解，同时也全新全新的在为我们的酱香酒文化发展做出贡献。我们也请了王泽枢大师为我们简单介绍了酱香白酒的生产工艺。...
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